लुओसिफेन चीनको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको रूपमा सूचीबद्ध छ

चीनको संस्कृति मन्त्रालयले बिहीबार चीनको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाका प्रतिनिधि तत्वहरूको पाँचौं राष्ट्रिय सूची जारी गर्दै सूचीमा 185 वस्तुहरू थपेको छ, जसमा निर्माणमा संलग्न सीपहरू समावेश छन्।luosifen, दक्षिण चीनको गुआङ्सी झुआङ स्वायत्त क्षेत्रको प्रतिष्ठित चाउचाउ सूप, र दक्षिणपूर्वी चीनको फुजियान प्रान्तको शाइक्सान काउन्टीमा उत्पत्ति हुने शाक्सियन स्न्याक्स।

वस्तुहरू नौ खण्डहरूमा व्यवस्थित छन्: लोक साहित्य, परम्परागत संगीत, परम्परागत नृत्य, परम्परागत ओपेरा वा नाटक, कथा वा कथा गर्ने परम्परा, परम्परागत खेलकुद वा मनोरञ्जन गतिविधिहरू र एक्रोबेटिक्स, परम्परागत कला, परम्परागत हस्तकला सीप र लोक चलन।

हालसम्म, राज्य परिषदले अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको राष्ट्रिय प्रतिनिधि तत्वहरूको सूचीमा कुल 1,557 वस्तुहरू थपेको छ।

स्थानीय खाजा देखि अनलाइन सेलिब्रेटी सम्म

लुओसिफेन, वा रिभर स्नेल राइस चाउचाउ, दक्षिणी चिनियाँ सहर लिउझाउमा यसको तिखो गन्धको लागि चिनिने प्रतिष्ठित परिकार हो।गन्ध पहिलो-टाईमरहरूको लागि घृणित हुन सक्छ, तर जसले यसलाई प्रयास गर्छन् भन्छन् कि तिनीहरू जादुई स्वाद कहिल्यै बिर्सन सक्दैनन्।

हान जातिको परम्परागत खानालाई मियाओ र डोङ जातिको खानासँग मिलाएर,luosifenमसालेदार नदी स्नेल सूपमा मसालेदार बाँसको टुक्रा, सुकेको शलजम, ताजा तरकारी र बदामलाई उमालेर चामलको चाउचाउ बनाइन्छ।

यो अमिलो, मसलादार, नुन, तातो र उमालेपछि दुर्गन्धित हुन्छ।

सन् १९७० को दशकमा लिउझाउमा उत्पत्ति भएको,luosifenसस्तो सडक खाजाको रूपमा सेवा गरियो जुन शहर बाहिरका मानिसहरूलाई थोरै थाहा थियो।यो 2012 सम्म थिएन जब एक हिट चिनियाँ खाना डकुमेन्ट्री, "ए बाइट अफ चाइना" ले यो घरको नाम बन्यो।र दुई वर्ष पछि, चीनले प्याकेज बेच्ने पहिलो कम्पनी थियोluosifen.